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蜂蜜柚子茶怎么制作呢?蜂蜜柚子茶的制作有什么诀窍?[图]

发布时间:2019-10-13 00:26:28

人们经常会将蜂蜜和柚子结合在一起,蜂蜜的甜味加上柚子的酸味,味道会变得更好,很多人 夏季的时候就喜欢喝蜂蜜柚子茶,一般的奶茶店都会有蜂蜜柚子茶卖,但是很多人喜欢自己在家里做,那蜂蜜柚子茶怎么制作呢?蜂蜜柚子茶的制作有什么诀窍?

1、蜂蜜柚子茶的功效

蜂蜜柚子茶,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,下面让小编为大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法。

2、蜂蜜柚子茶

食材:袖子1个、蜂蜜适量、冰糖适量

做法:

1、首先把袖子清洗干净,然后用食盐搓一搓表皮。

2、把袖子放入60度左右的水中浸泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。

3、将袖子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样是可以减轻苦味的。

4、袖子皮切成细丝,越细越好,接着放入淡盐水中浸泡15分钟。

5、在锅里加入适量的清水和冰糖,用大火烧开后转小火煮一下袖子皮。

6、煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

7、柚子皮煮至有透明状,接着放入柚子肉一起用大火煮开,然后转小火慢煮,在煮的过程中要不时地搅拌一下,熬至粘稠。

8、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,继续搅拌装瓶。

9、放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好。

3、制作技巧

1、在挑选袖子的时候,一般选选尖不选圆、选大不选小、选黄不选青、用手指按住底端,按不动的。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,用刀子慢慢的刮,越薄越好。

3、皮要用热水泡,时间稍长一些可尽可能去掉口味。

4、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。

5、做好后,装罐封存,放置两三天后再食用。

4、柚子的禁忌

脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

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