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房租压弯了肯德基

发布时间:2019-05-22 08:22:56

房租压弯了肯德基?

得终端者得天下。

终端是市场营销中的一个环节,这 临门一脚 ,谁能 进球 谁就获得了成功。在营销学中,终端制胜的概念一直都被中国企业家所信奉。但随着商业地产暴涨,房租倍增,高成本的终端将成为压垮中国企业的一根稻草,终端为王的局面即将在中国彻底颠覆。

全球连锁食品的龙头老大是麦当劳,肯德基只能屈居其下。在美国,肯德基甚至连汉堡王都比不上。而在中国却是另外一幅景象,从1987年在北京前门的家肯德基开业,率先进入中国市场以来, KFC 这三个字母以摧枯拉朽之势,迅速抢占了中国市场,截至2010年,肯德基在华门店数量超过3000,从一线城市到四五线城市,都布满了肯德基的足迹,而麦当劳在华的门店数量却连肯德基的一半都不到。

无论在那个城市,无论那个分店,肯德基都天天爆满,其统一的门店形象和符合中国人饮食习惯的食物,使肯德基大获成功。而人们来到陌生城市后,也会选择肯德基作为他们的保守用餐地点,因为每一个肯德基店的价格和产品都是统一的,连涨价都是全国同步。

作为中国连锁餐饮集团,肯德基在2011年10月29日突然宣布自己的细分差别定价策略,即使是身处同一城市,不同商圈的肯德基门店会有不同的价格体系,在肯德基的北京站分店,一对鸡翅就比其他商圈贵2元。除了肯德基,吉野家、永和大王等几家餐饮企业也采取了 同城不同价 的方法进行营销。

与之前由于原料价格增长而导致涨价不同,这次肯德基之所以实施 同城不同价 ,是因为各地区的商业地产租金不同。那些位于黄金地段的分店,其经营成本远远高于郊区,而这些店的顾客也是拥有高消费能力的群体。

中国房地产价格连年猛涨,虽然调控行为从未中断,但是却只是着力于抑制民用住宅地产的价格增幅,商业地产反而成为了楼市调控的 避风港 。即使身处房地产的 冬天 ,商业地产的价格也逆市上扬。

租金连年攀升,而餐饮巨头开设门店的黄金商圈更是寸土寸金,肯德基的 同城不同价 是其无法承受高昂租金的表现,也是一个信号。

羊毛出在羊身上 ,商家永远不会做亏本的买卖,随着租金上涨,他们的产品价格也会同比例上升。届时,商业地产的价格上涨将直接作用于消费者,这一恶性循环无疑是残酷的。

如果中国只剩下一个房地产行业可以赚钱,那中国经济会很危险。

租金是道坎

中国连锁经营协会调查数据显示,2010年,百强企业面临的困难是经营成本的提高。连锁企业续约房租成本平均上涨约30%。

北京 今年三季度,购物中心首层平均租金环比上涨7.2%,达到808.8元/平方米/月。这一增速为10年来新高。业内人士表示,这一价位只有银行和高端品牌可以接受。10月,北京太平洋百货盈科店因租约到期而关闭。

上海 优质零售物业首层租金报价涨至1828元/平方米/月。英特宜家、沃尔玛等外资零售商,转而在华购买土地自建商业项目。未来5年,英特宜家计划投资超过14亿欧元于中国购物中心项目上,总面积51万平方米。

自建、租赁,那个划算?

目前,中国中小城市主力店的租金约为0.8~1.2元/平方米/日;大城市的商铺租金为1.8元~2.3元/平方米/日。

若以单店2万平方米的租赁面积计算,在大城市,一年的租金就要1500万元,10年的租金是1.5亿元。若自建物业,建筑成本、装修成本等加起来,大概是5000元/平方米,2万平方米体量的投资为1亿。两者的区别在于, 租赁 是零售商从自个口袋里掏钱,而 自建 则可以到银行贷款融资,进行规模扩张。

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