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咖喱杂蔬[新手也能做好菜]的做法

2018-11-06 19:23:06
咖喱杂蔬[新手也能做好菜]的做法 咖喱杂蔬是学习文怡 的方子,很简单的说,哪怕是新手也能一学就会。不过起锅前觉得味道略显单薄,用詹姆士的方法加了番茄酱和一点点糖,味道好极了!!用一包几块钱的咖喱粉竟然也能做出这么棒的味道 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 西兰花一颗 土豆一颗 萝卜一根 洋葱一颗 辅料 咖喱粉7茶匙 牛奶200毫升 姜粉3茶匙 盐1茶匙 糖1茶匙 番茄酱2茶匙 生粉少许 咖喱杂蔬[新手也能做好菜]的做法步骤 1. 土豆去皮,材料切小块,煮一锅水,先加少许盐巴在水里,再把土豆萝卜煮10分钟后再加入西兰花煮两分钟捞出。把调料混合一起备用。 2. 热油炒洋葱,然后加入混合好的调料煮至沸腾。 3. 加入烫好的蔬菜稍微再滚煮一会儿,收汁就可以装盘了。如果时间充足可以小火多炖一会儿。 小贴士 **家里常备咖喱粉,或者咖喱卤,只要跟土豆,胡萝卜,和手边的蔬菜配在一起,就足够好吃,配米饭是非常好的搭配。**如果为了味道更好,能在菜市场买到香茅,就切成段,跟干葱和蒜末一起炒香,那样,味道会更加浓郁。如果实在买不到,就算了****************************************************************2012.12.28更新详细比例
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