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百花香糟斑片

2018-10-11 19:59:13

主料

石斑鱼 :1条 青椒 :1/2个黄椒 :1/2个红椒 :1/2个 白果 :15个葱段 :2支姜片 :少许红辣椒片 :1条酒酿 :1/2杯盐 :1茶匙 味精 :1茶匙糖 :1大匙白醋 :3/2匙太白粉 :1茶匙沙拉油 :适量胡椒 :粉1/2匙蛋白 :1/2个

辅料

具体步骤步1. 将葱切段;姜及辣椒切片;青椒、黄椒、红椒切小丁备用。第二步2. 将鱼去刺取下肉切成薄片,用腌料腌约5分钟后过油备用。第三步3. 起油锅爆香葱段、姜片、辣椒片,倒入所有调味料一起炒香,再加入作法2的鱼片,以大火翻炒数下即可。

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