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网传十种致癌食物七种无风险吃瓜子不会致癌

发布时间:2020-07-01 20:36:20

传十种致癌食物七种无风险 吃瓜子不会致癌

一则致癌食物名单的信息快速在上流传。日常生活中常见的瓜子、口香糖、果汁、爆米花都上了“黑榜”,不少友大声惊呼“中枪”。这些吃了几十年、上百年的食物到底有多可怕中医食疗专家认为这则络信息披露的十种致癌食物中,七种基本没有致癌风险。 瓜子:未霉变不会致癌 瓜子一直是很多居民的“当家零食”。传瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属,吃瓜子还会消耗大量的胆碱,使人体脂肪代谢发生障碍,导致肝脏集聚大量脂肪。 这有些危言耸听了。从目前的研究结果来看,向日葵并不是容易吸收重金属的,如果土壤本身已被重金属污染,不会只是瓜子不能吃了,任何生长在其上的植物都会“带毒”。 中医食疗专家说,如果吃太多的瓜子的确会加重肝脏负担,但是一般不会有人把瓜子当饭吃,所以吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是比较小的。但专家提醒市民,如果瓜子在食用时尝到苦味、霉味,一定要立即吐掉,并漱口,这样子的瓜子多半会含有致癌物——黄曲霉素。


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