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西葫芦怎么做好吃西葫芦炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-06-07 00:22:53
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西葫芦的做法有哪些,怎么做西葫芦炒鸡蛋好吃,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

西葫芦炒鸡蛋

食材

主料

西葫芦 300g

鸡蛋 210g

辅料

油 适量

盐 适量

剁辣椒 适量

十三香 适量

做法

1.新鲜西葫芦一个备用。

2.鸡蛋三个备用。

3.剁辣椒适量。

4.西葫芦洗净用削皮刀去外皮。

5.将西葫芦对剖开,嫩的就不用去掉瓜瓤。

6.将西葫芦切薄片备用。

7.鸡蛋打散备用。

8.炒锅放油,油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。

9.鸡蛋炒成熟,即还有未完全凝结的蛋的时候,铲除备用。

10.炒锅另放油,下入西葫芦片翻炒。

11.放入十三香、剁辣椒,因剁辣椒含盐分,根据自家口味,调整食盐的加入。

12.翻炒均匀至西葫芦半熟状态。

13.将鸡蛋倒入,翻炒至鸡蛋全熟,装盘即可食用。

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