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家常海带鸭

2018-10-12 17:42:44

主料

鸭 :半边 海带 :适量

辅料 辣椒 :适量姜片 :适量蒜 :十个料酒 :适量

具体步骤 第一步1.鸭半边 第二步2.个人喜欢自己切,也可以买时切好 第三步3.锅里烧开心,把切好的鸭过一下水。 第四步4.过水鸭子倒出,洗锅。 第五步5.配料切好 第六步6.锅烧红,放大蒜爆炒一下,立刻倒备用。 第七步7.不用洗锅,把辣椒和姜倒入爆炒几秒 第八步8.倒入鸭子开始爆炒 第九步9.倒入适量酱油,盐,料酒,再爆炒,炒到金黄色。 第十步10.加入水盖过鸭子,再倒入海带,开始翻炒几下,就盖上锅盖。大火五分钟转小火慢慢就炆到水干收。 第十一步11.完成

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